Туризм и гостеприимство. Направленность: гостиничные услуги

43.02.16 – Туризм и гостеприимство. Направленность: гостиничные услуги

Квалификация: специалист по гостеприимству

Срок обучения на базе 9 кл.: 2 г. 10 мес. (заочная форма обучения)

Областью профессиональной деятельности выпускника является:

• организация обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

• организация процесса предоставления услуг;

• запросы потребителей гостиничного продукта;

• процесс предоставления услуг;

• технологии формирования, продвижения и реализации гостиничного продукта;

• средства труда: оргтехника, правовые, нормативные и учетные документы. 

Специалист по гостеприимству выполняет следующие виды деятельности:

1. Бронирование гостиничных услуг:

• принимает заказ от потребителей и оформляет его;

• бронирует и ведет документацию;

• информирует потребителя о бронировании.

2. Прием, размещение и выписка гостей:

• принимает, регистрирует и размещает гостей;

• предоставляет гостю информацию о гостиничных услугах;

• принимает участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг;

• обеспечивает выполнение договоров об оказании гостиничных услуг;

• производит расчеты с гостями, организовывает отъезд и проводы гостей;

• координирует процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

3. Организация обслуживания гостей в процессе проживания:

• организовывает и контролирует работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений;

• организовывает и выполняет работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service);

• ведет учет оборудования и инвентаря гостиницы;

• создает условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.

4. Продажи гостиничного продукта:

• выявляет спрос на гостиничные услуги;

• формирует спрос и стимулирует сбыт;

• оценивает конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг;

• принимает участие в разработке комплекса маркетинга.